和食の基本、美味しいご飯の炊き方<br>料理研究家 松田 美智子先生が監修の<br>ふっくらと風味の良い美味しいご飯を炊き方を紹介します。

米の調理ではより手早く調理することが重要です。 日本古来より行われている米とぎで手際よく調理し、美味しいご飯を炊きましょう。 米とぎに使うのは弾力性があり、水切れの良いザルを使います。   […]